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http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280437--周老師的 159.冬瓜茶磚，各種糖磚
依照周老師的配方.但我貪心.想要有更濃的薑味.所以加了二杯水先煮薑.
煮不夠.水還剩太多.想說熬糖的時候一樣會煮乾.
只是留下這個渣.不知道可不可以再利用.
老師用的紙模太大了.想要作出一塊泡一杯的量.所以花了許多時間折這些小紙盒
熬糖漿的時候才知道....千萬不要自作聰明.多加水...
紙盒太小.超難倒的.還沒倒完就幾乎結塊了.
品相也不好.上層的泡沒消.結果成這模樣.
每一塊約40克.薑味還是不夠.太甜了.再加一倍的薑不知道可不可行.
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